印刷テーブル

PRINTの中心において、キッチンは中心的な役割を担っている。
それ自体が表現の場として構想されたこの空間は、映像、音楽、そしてホスピタリティの間の対話を広げるものである。

PRINTのレストランはアレクシス・ビジャウイが経営しており、彼の料理は
本能的な料理は、このプロジェクトの根幹を成す要素です。季節感を大切にし、高度な技術を駆使し、常に進化し続ける、まるでリズムのような料理を提供します。レストランは木曜から日曜の夜、そして土曜と日曜のランチタイムに営業し、3ヶ月間を通して変化し続けるビストロノミックな空間を演出します。

PRINTは、人々の動きと出会いのための空間として構想されました。この理念は、料理プログラムにも完全に反映されており、共有と実験の場としてデザインされた、4人1組で料理を楽しむディナーシリーズを通して、その精神が表現されています。