ПЕЧАТНАЯ ТАБЛИЦА

В основе концепции PRINT лежит кухня, занимающая центральное место.
Задуманное как пространство для самовыражения, оно расширяет диалог между изображением, музыкой и гостеприимством.

Рестораном PRINT управляет Алексис Бижауи, чья кухня
Инстинктивная кухня — неотъемлемая часть ДНК проекта. Сезонная, технически сложная и постоянно развивающаяся кухня, структурированная как ритм. Ресторан будет открыт с вечера четверга по воскресенье, а также в обеденное время по субботам и воскресеньям, и будет функционировать как бистрономическое заведение, развиваясь в течение трех месяцев.

PRINT задумывался как пространство для движения и встреч. Эта философия в полной мере отражена в кулинарной программе, представленной серией ужинов, приготовленных в четыре руки, которые задуманы как моменты обмена опытом и экспериментирования.